Spätzles à la provençale
Un des thèmes récurrent de notre site de recettes est le régime méditerranéen: Ail, Basilic, Huile d’olive…. il paraît qu’il permet de prévenir les maladies cardiovasculaires et d’avoir une meilleure qualité de vie… Mais les Spätzles c’est pas…
Espadon sauce Béarnaise et Polenta Brocolis
La saison des Barbecues commence… et je l’inaugure ce Week-end avec de l’espadon grillé. La Polenta est mélangée à du brocolis pour la rendre plus onctueuse et savoureuse. sa teinte verte égayera aussi l’assiette. Le plus compliqué dans…
Cannellonis Ricotta Epinards
En accompagnement d’un poisson ou tout simplement en repas unique pour le soir, ces Cannellonis aux épinards et à la Ricotta aux saveurs italiennes feront autant plaisir aux végétariens qu’aux gourmands et bien entendu aux diabétiques grâce à…
Feuilleté de Cabillaud Pesto et petits légumes
Et si on se mettait au régime méditerranéen avec ce plat où le basilic est à l’honneur et surtout le Pesto ( à la genovese) réalisé à base de basilic, d’ail, de parmesan, de pignons et d’huile d’olive.…
