- Préparez un vrai gâteau festif avec des ingrédients à IG bas.
- Choisissez des farines et édulcorants adaptés aux diabétiques.
- Ajoutez des fruits et oléagineux pour des apports nutritifs.
Gâteau Chocolat Fruits Rouges
Savourez le Gâteau Chocolat Fruits Rouges, une recette délicieuse à faible indice glycémique pour les gourmands responsables.
Gateau Napolitain allégé en sucre (IGbas)
Une idée de Goûter allégé … Le Napolitain , vous avez l’habitude de consommer sa version industrielle ( le Napolitain de Lu ) ? Voilà la version – Faite Maison – allégée en sucre et avec un IG…
Brownie Chocolat… et Betterave !
Je vous avais déjà présenté un fondant au chocolat avec de la courgette. Il a surpris tout ceux qui l’on testé car léger et sans le goût du légume. Voilà le Brownie au chocolat et à la betterave…
Gâteau d’Anniversaire tout Chocolat (sans sucre ajouté)
Pour un anniversaire ou tout simplement un dessert, un Gâteau au chocolat sans sucre raffiné ajouté.
Baba au Rhum sans sucre
Avec son sirop, un Baba au Rhum classique contient beaucoup de sucre…. voilà la version allégée !
Cheesecake au Chocolat et sirop d’Érable
Sans sucre en poudre ajouté, juste du sirop d’érable… sans gluten mais avec plaisir. Voilà un Cheesecake fondant au chocolat. Avec quelques noisettes et une cuisson adaptée, ce cheesecake plaira aux petits et aux plus grands !
Gâteau d'anniversaire pour diabétiques et recettes IG bas
➡️ Voir directement les recettes de gâteaux d’anniversaire ⬅️
Un gâteau d’anniversaire à IG bas, c’est possible
Un gâteau d’anniversaire doit surprendre et régaler. Pourtant, quand on surveille sa glycémie, ce moment devient parfois un casse-tête. Heureusement, vous pouvez préparer un gâteau festif à index glycémique bas qui garde toute sa gourmandise. Vous optez pour des ingrédients malins et vous transformez ce classique sucré en plaisir adapté aux diabétiques et à toute la famille.
Comment préparer un gâteau d’anniversaire gourmand et IG bas
Choisissez les bonnes farines
Utilisez de la farine d’amande ou de coco. Ajoutez ensuite un peu de farine complète pour lier. Vous obtenez une base moelleuse et riche en fibres.
Remplacez le sucre raffiné
Optez pour de l’érythritol, du sirop de yacon ou du sirop d’agave. Ensuite, incorporez-les directement dans la pâte. Vous gardez le goût sucré sans pics de glycémie.
Ajoutez des touches naturelles
Incorporez des fruits frais ou secs. Ensuite, parsemez quelques noix ou amandes pour la texture. Vous enrichissez le gâteau en vitamines et minéraux.
Pourquoi choisir un gâteau d’anniversaire IG bas
Vous réduisez les fluctuations de glycémie. Vous favorisez aussi une énergie plus stable tout au long de la journée. Enfin, vous proposez un dessert festif qui respecte les besoins de chacun. Ce gâteau devient alors un moment de partage sans compromis.
À retenir
Sources :
Recette pour diabétique –
Mes desserts IG bas (livre Amazon)
Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique Gâteau d’anniversaire pour diabétiques :
