Profiteroles à la crème pâtissière
Des profiteroles IG Bas ! avec des choux à la farine semi complète et une crème sans sucre raffiné.
Pâte à Choux ( IG réduit )
La base pour vos choux, profiteroles, éclairs, Paris-Brest, chouquettes, Religieuses … Mais avec un index glycémique moins élevé que la recette classique. Comment ?
