Ratatouille et Barbecue
Chaude ou froide, la ratatouille sublime nos grillades d’été avec ses saveurs provençales et son parfum inoubliable… A l’occasion d’un Barbecue ou même d’un PicNic avec juste des courgettes, poivrons, aubergines accompagnés de tomates, oignon et Ail… une…
Spätzles à la provençale
Un des thèmes récurrent de notre site de recettes est le régime méditerranéen: Ail, Basilic, Huile d’olive…. il paraît qu’il permet de prévenir les maladies cardiovasculaires et d’avoir une meilleure qualité de vie… Mais les Spätzles c’est pas…
Espadon sauce Béarnaise et Polenta Brocolis
La saison des Barbecues commence… et je l’inaugure ce Week-end avec de l’espadon grillé. La Polenta est mélangée à du brocolis pour la rendre plus onctueuse et savoureuse. sa teinte verte égayera aussi l’assiette. Le plus compliqué dans…
Gnocchis à la provençale
Un repas du soir idéal lorsqu’on ne doit pas prendre de viande ou de poisson (encore une recette végétarienne !) Des Gnocchis ( du commerce… j’ai pas eu le temps de les faire !) , des courgettes, des…
