Velouté de Courge aux Lentilles
Un velouté réconfortant qui associe courge et lentilles corail, idéal pour un repas healthy d’hiver riche en fibres et protéines végétales.
Velouté d’automne au Butternut et Marrons
Savourez un velouté d'automne onctueux, riche en fibres et au goût inoubliable de courge butternut et de marrons.
Sauté de veau aux légumes
Apprenez à cuisiner un sauté de veau tendre et généreux, un plat français traditionnel qui ajoute du plaisir à vos repas.
Tajine de Cuisse de Dinde
Explorez les riches saveurs du tajine de cuisse de dinde avec menthe et pois chiches pour un festin chaleureux.
Souris d’agneau aux poivrons
Régalez-vous avec la souris d'agneau aux poivrons, une recette tendre et saine, parfaite pour un régime à faible index glycémique.
Ballotines de Poulet aux Asperges et Chou Fleur
Savourez les bienfaits de la ballotine de poulet farci en duxelles de champignons, idéale pour une alimentation ig bas saine et savoureuse.
Paupiettes de Veau aux légumes
Découvrez la recette délicieuse des paupiettes de veau. Une version crémeuse avec des shiitakés et légumes pour un repas équilibré.
Soupe Detox au Cook Expert de Magimix
Lendemain de fêtes ? Pas faim ? Essayez cette soupe détox facile à cuisiner avec un robot cuiseur. Améliorez votre bien-être avec cette recette équilibrée.
Velouté d’Automne pour Halloween (illustré)
Un velouté d’automne savoureux et coloré, parfait pour Halloween, qui marie courge, patate douce et épices dans une soupe réconfortante.
Velouté Champignons Marrons
Velouté Champignons Marrons: Réchauffez-vous avec cette Recette Gourmande - version ig bas
Bouillon de volaille pour diabétiques et recettes Ig Bas
Le bouillon de volaille en cube est un condiment déshydraté pratique, utilisé pour parfumer soupes, sauces, légumes et plats mijotés. Bien qu’il soit très pauvre en calories et en glucides, il est souvent riche en sel, exhausteurs de goût (glutamate), matières grasses et additifs selon les marques. Il reste cependant sans impact glycémique direct, ce qui en fait un ingrédient compatible avec une alimentation IG bas s’il est utilisé avec modération.
| Élément | Valeur pour 100 ml (reconstitué) |
|---|---|
| Calories | 3 à 5 kcal |
| Protéines | 0 à 0.5 g |
| Lipides | 0.2 à 0.4 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 à 0.3 g |
| Glucides | 0.1 à 0.5 g |
| Dont sucres | < 0.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Index glycémique (IG) | 0 |
| Charge glycémique (CG) | 0 |
Conseils santé : Le bouillon de volaille en cube est utile pour relever un plat sans glucides, mais sa consommation doit rester occasionnelle en raison de sa forte teneur en sodium (souvent plus de 1,5 g pour 100 ml). Préférez les versions sans additifs, sans huile de palme, sans glutamate, ou encore mieux, faites votre bouillon maison avec une carcasse de volaille, des herbes et des légumes. Il est parfait pour parfumer vos plats IG bas sans ajout de sucre ni féculents.
– IG = 0 ✅ – CG = 0 ✅
– Très pauvre en calories et glucides
– Attention au sel, aux additifs et à la qualité des ingrédients
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Bouillon de volaille
