- ✅ Liqueur prestigieuse à base d’écorces d’oranges, reconnue mondialement.
- ⚠️ Très riche en alcool (40%) et en sucres → à consommer avec modération, déconseillé aux diabétiques.
- 🍹 Incontournable en cocktails classiques (Margarita, Cosmopolitan, Sidecar, etc.).
- 🌿 Saveur d’orange intense, plus équilibrée que d’autres triple secs industriels.
- 🚫 À éviter chez les mineurs, femmes enceintes et personnes ayant des contre-indications médicales.
Confiture de Prunes et Quetsches Sans Sucre (aux épices)
Compter autour de 3g de glucides simples pour une cuillère à soupe (30g) de cette confiture sans sucre à la prune? au lieu de 18g dans une confiture normale
Tiramisu Orange sans sucre ajouté
Ce tiramisu apporte environ moins de 20g de glucides par part dont 13/15g de glucides simples
Crêpes Suzette sans beurre
Cette recette de crêpes suzette apporte par part: 10g de sucres complexes (féculents) + environ 8g de sucres simples (mandarines)
Cointreau pour diabétiques et recettes Ig Bas
Le Cointreau est une liqueur française emblématique, créée en 1875 à Angers.
Il appartient à la famille des triple secs, élaborés à partir de zestes d’oranges douces et amères soigneusement distillés.
Transparent et cristallin, il se distingue par son équilibre entre fraîcheur, amertume et douceur sucrée.
Le Cointreau se consomme pur sur glace, mais surtout en cocktail (Margarita, Cosmopolitan, Sidecar, White Lady…), où il apporte une note d’agrume raffinée.
Comme toutes les liqueurs, il est riche en sucre et en alcool, nécessitant une consommation modérée.
| Élément | Valeurs moyennes (100 ml) |
|---|---|
| Degré d’alcool | ≈ 40 % vol. |
| Calories | ≈ 330-340 kcal |
| Glucides (sucres) | ≈ 25 g |
| Index glycémique (IG) | Élevé (sucres rapides) |
| Nutri-Score | Non applicable (alcool) |
À retenir :
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Cointreau
