Quiche aux Cèpes
Apprenez à préparer une Quiche aux Cèpes avec une pâte à faible index glycémique, délicieuse et saine.
Filet mignon de porc lardé et son accompagnement IG Bas
Un plat festif, complet et gourmand où la tendresse du porc s’allie à une purée croustillante et des légumes croquants adaptés aux diabétiques.
Pâtes au Saumon Ig bas
Découvrez la recette de pâtes ig bas saumon et courgettes : un plat équilibré et savoureux à préparer facilement.
Pâtes complètes au Saumon et Courgette
Découvrez la recette saine de la carbonara saumon avec des pâtes complètes et des courgettes, sans sacrifice de saveur.
Escalope de Veau à la crème
Découvrez l'escalope de veau à la crème légère et savoureuse, garnie de champignons et d'un pesto de persil maison.
Saumon aux Épinards et sa sauce au fromage Tartare
Découvrez la recette de saumon aux épinards au tartare , rapide à préparer et parfaite pour un régime pauvre en glucides.
Glace aux Fraises et sa chantilly Menthe sans sucre
Découvrez comment réaliser une glace aux fraises sans sucre pour un dessert frais et léger, parfait pour les diabétiques.
Blanquette de Cabillaud
Savourez cette blanquette de poisson aux asperges des sables, champignons, poireaux et carottes – une recette gourmande et légère, parfaite pour les diabétiques et les adeptes des IG bas.
Côte de veau sauce Saint-Moret et shiitakés : recette IG bas gourmande
Savourez la Côte de veau sauce Saint-Moret : une recette savoureuse, faible en glucides et riche en protéines.
Asperges Sauce Roquefort
Découvrez la recette savoureuse des asperges des Landes au roquefort, noix et lardons pour un plat printanier équilibré.
Crème fraîche pour diabétiques et recettes Ig Bas
La quantité de matière grasse dépend du type de crème fraîche que vous utilisez. La crème fraîche traditionnelle contient autour de 30% de matière grasse mais nous conseillons l'utilisation de la crème fraîche allégée pour les diabétiques, elle contient généralement autour de 12% de matière grasse.
| Valeurs nutritionnelles |
pour 100 g de Crème fraiche épaisse à 30% MG |
pour 100 g de Crème fraiche épaisse à 12% MG |
| Matières grasses | 31 g | 16 g |
| Glucides | 2/3 g | 4/5 g |
| Protéines | 2 g | 3 g |
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Crème fraîche
