Cabillaud au four à la provençale
Savourez les arômes du cabillaud au four à la provençale. Légumes colorés et safran font de ce plat un délice.
Frites allégées au four
Des frites allégées au four pour les diabétiques. Apprenez à les cuisiner facilement et santé.
Mini Légumes grillés à la Plancha
Les légumes essentiels pour un repas équilibré
Magret de Canard au Porto et son accompagnement IG Bas – 18g de glucides pour 1 part
Du magret avec sa sauce au porto, champignons avec quelques grains de raison et un accompagnement à faible index glycémique
Salade aux Pommes, Noix, Roquefort et Jambon cru
Environ 20g de glucides par part dont 15g de glucides complexes (féculent - pain)
Lasagnes al Ragù
Environ 35g de glucides (sucres complexes) par part avec les lasagnes.
Brochette d’agneau et son accompagnement Healthy
Environ 30g de glucides complexes par assiette et autour de 4/5g de glucides simples
Buddha Bowl IG Bas au Sarrasin (et pas que !)
environ 32g de glucides par Bowl - majoritairement des glucides complexes à ig bas
Gigot d’Agneau dégraissé au Romarin et Légumes
Compter 8g de glucides simples 23g de glucides complexes par assiette !
Salade Fraîcheur au Saumon et Agrumes
Les glucides sont apportés par le pain grillé (ici 20g par personne) et les oranges ( 4g par personne). A adapter en fonction de vos besoins
Herbes de provence pour diabétiques et recettes Ig Bas
Les herbes de Provence sont un mélange aromatique traditionnel composé généralement de thym, romarin, sarriette, origan et basilic séché. Très concentrées en antioxydants, composés anti-inflammatoires et huiles essentielles, elles sont naturellement sans glucides et possèdent un index glycémique nul. Elles apportent une touche parfumée à vos plats sans aucun impact sur la glycémie, idéales dans une alimentation IG bas et pour les personnes diabétiques.
| Élément | Valeur pour 100 g (sec) |
|---|---|
| Calories | 270 kcal |
| Protéines | 9 g |
| Lipides | 7 g |
| Dont acides gras saturés | 1.6 g |
| Glucides | 26 g |
| Dont sucres | 4.5 g |
| Fibres | 38 g |
| Index glycémique (IG) | 0 |
| Charge glycémique (CG) | 0 |
| Nutri-Score | A ✅ |
Conseils santé : Les herbes de Provence sont idéales pour parfumer vos plats sans calories, ni sucre, ni sel ajouté. Elles s’intègrent parfaitement dans des recettes IG bas : légumes grillés, omelettes, marinades, plats mijotés ou sauces à base de tomates. Elles aident aussi à réduire l’usage de sel tout en rehaussant la saveur de vos plats. Privilégiez des mélanges bio ou sans additifs.
– IG = 0 ✅ – CG = 0 ✅ – Nutri-Score A ✅
– Riche en fibres, antioxydants et composés aromatiques
– Parfait pour relever les recettes IG bas sans sel ni sucre
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Herbes de provence
