Recettes de cuisine avec Riz noir pour diabétique

Le riz noir ou Riz Venere est un riz complet qui a de multiples vertus.
Riche en Antioxydants, en vitamines E, en Fibres … on le dit bénéfique contre le Cancer, de Diabète de type 2 et le Cholestérol.
Avec un petit arrière goût de noisettes, le Riz Noir est un féculent original qui vous permet de diversifier vos plats.
Originaire de Chine, c’était le Riz de l’Empereur, aussi appelé Riz interdit car il était réservé à son usage exclusif.
Depuis 1997, une vérité ( Riz Vénéré ) est produite en Italie.

Glucides Riz Noir: environ 73g / 100g avec un index glycémique bas.