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Avocat Sauce Cocktail aux Langoustines
Pratiquement pas de glucides idéal pour un régime cétogène
Homard (surgelé) sauce cocktail
Trés peu de glucides: moins de 5 g
Côte de Boeuf Marinée au Whisky
Un côte riche en goût - les glucides seront apportés par l'accompagnement
Avocat crevettes sauce Cocktail
peu de glucides: environ 4g par part
Recettes Ig Bas avec sauce worcestershire pour diabétique
La sauce Worcestershire est une sauce anglaise fermentée à base de vinaigre, mélasse, sucre, anchois, tamarin, oignons et épices. Elle est très utilisée pour relever les plats, sauces, viandes ou marinades. Bien que sa composition contienne un peu de sucre et de mélasse, elle est utilisée en petites quantités, ce qui limite son impact glycémique. Elle reste compatible avec une alimentation IG bas si elle est consommée avec modération.
| Élément | Valeur pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 80 kcal |
| Protéines | 0.6 g |
| Lipides | 0 g |
| Glucides | 18 g |
| Dont sucres | 15 g |
| Fibres | 0 g |
| Sodium | 1350 mg |
| Index glycémique (IG) | ≈ 40 |
| Charge glycémique (CG) | ~0.5 (pour 1 c. à soupe) |
| Nutri-Score | D ⚠️ |
Conseils santé : La sauce Worcestershire est très aromatique, ce qui permet d’en utiliser très peu pour rehausser un plat, une marinade ou une vinaigrette. Malgré sa teneur en sucre, sa faible quantité utilisée en fait un condiment compatible avec une alimentation IG bas. Préférez les versions sans additifs ni colorants, et attention à la teneur en sel si vous suivez un régime hyposodé.
– IG ≈ 40 ⚠️ – CG ≈ 0.5 (1 c. à soupe) ✅ – Nutri-Score D ⚠️
– Goût puissant = utilisation en petite quantité
– Compatible IG bas si modéré, à éviter en excès en cas de régime sans sel
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: sauce worcestershire
