Banana Bread aux pépites de chocolat (allégé)

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un Cake allégé en glucides et pas de sucre raffiné
Un Gâteau sans beurre !

Banana Bread aux pépites de chocolat (allégé)

Compter environ 24g de glucides par part dont 18g de glucides simples
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4.67 pour 3 notes
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 1 heure 5 minutes
Portions: 8
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Ingrédients

Instructions

  • Écraser les bananes puis battre avec le fromage blanc, le sirop d'agave puis ajouter les oeufs et bien mélanger
  • Ajouter les farines mélangées à la levure et le sel et battre l'ensemble (si possible au robot batteur avec une feuille) - incorporer les pépites de chocolat et l'huile de noisette
  • Verser dans un moule à Cake huilé et cuire au four à 180° pendant 45 minutes - contrôler la cuisson: arrêter quand le cake est bien doré
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  1. Céline

    21 octobre 2021 à 19 h 46 min

    4 stars
    C’est pas mauvais par contre il est compacte donc je ne suis pas sûre que la levure soit utile. En tout cas le mien n’a pas monté mais il était bien epais. Je n’en mettrais pas la prochaine fois.

    • Recettes Diabète et bien être

      28 octobre 2021 à 11 h 24 min

      5 stars
      la levure est importante pour monter !
      vous avez utilisé quel type de farine ?

  2. Pascale

    22 octobre 2023 à 20 h 31 min

    5 stars
    Je n avais pas tous les ingrédients alors J ai remplacé la farine d épeautre par de l orge mondé. Le fromage blanc était de brebis pour moi. La farine d amande déshuilée et j ai remplacé le sirops d agave par du sucre de coco. Le biscuit est excellent .
    Merci pour cette super recette.

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