Galettes Savoyardes ( crêpes Raclette )
Compter 15g de glucides par crêpe d'environ 28cm
Crêpes au Crottin de chèvre , Champignons, Bacon
Choucroute allégée
Les glucides seront principalement amenés par la pomme de terre si vous en prenez ! compter 10g par part si pommes de terre et 2g sans !
Boeuf Bourguignon au Curcuma et Paprika
Une version revisitée du Bourguignon
Navarin d’Agneau aux Légumes
Environ 16g de glucides simples par assiette à compléter si besoin par des féculents
Haricots verts à la provençale avec Tomates et Courgettes
autour de 6g de glucides simples pour 100g
Anchoïade Provençale
10/12g de glucides pour 100g
Cabillaud au four et son coulis poivrons tomates (façon basquaise)
L'essentiel des glucides est apporté par l'accompagnement - ici le riz (cuisson longue) qui apporte 35g de glucides par part.
Salade de crudités au Pistou
Assez peu de glucides dans cette recette: entre 8 et 9g de glucides simples suivant les quantités
Lapin à la Provençale
Les glucides seront principalement par l'accompagnement
