Publicité

Brochettes de Poissons marinés à l’aneth

Par  | 

poisson-grillade-legumes
Profitons des quelques rayons de soleil qui subsistent pour un dernier Barbecue !
J’aime bien mariner les poissons lorsque je les prépare au barbecue ou au grill.
La cuisson est moins longue et le poisson est moins sec

brochette-poisson
Pour accompagner ces brochettes, je préconise un riz complet ou un taboulé, voire une salade de pâtes froides avec quelques tomates et légumes grillés
Vous trouverez de nombreuses recettes sur ce site.

brochette-poisson-marine-aneth

 

 

Recette de Brochettes de Poissons marinés à l’aneth

brochette-saumon-thon-espadon
  • Produit: 4 brochettes (4 Portions)
  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Prêt dans: 30 mins

Les glucides seront principalement apporté par l'accompagnement

Ingrédients

  • 150 g Saumon
  • 150 g Thon
  • 150 g Espadon
  • 1 Courgette
  • 1 Oignon rouge
  • 1 poivron vert
  • 3 Cuillère à soupe Huile d'olive
  • 1/3 bouquet aneth
  • 2 CAS Jus de Citron
  • Instructions

    1. Couper le poisson en cubes de 3 cm - la courgette en rondelles de 5mm d'épaisseur, couper l'oignon en 3 et détacher les couches - couper le poivron vert en carrés de 3 cm.
    2. Mélanger l'ensemble avec l'aneth ciselée, l'huile, le citro - saler poivrer et laisser mariner 30 minutes
    3. Alterner les différents ingrédients sur un pic en bois et cuire au barbecue, gril ou plancha pendant ! à 10 minutes en les retournant fréquemment.
    Print Friendly and PDF

    Commentez !

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    RECETTES DIABÈTE ET BIEN ÊTRE
    Abonnement Gratuit
    Pour recevoir les Recettes pour manger équilibré
    et des actualités  pour Diabétiques par mail.

    Entrez votre Email:

    Essayez, vous pourrez vous désinscrire à tout moment  - Mentions légales - abonnement actif après validation de la fenêtre suivante.
    close-link

    IDÉE CADEAU : L'assiette anti-diabète
    Des conseils et des idées pour retrouver le plaisir de manger sans frustration.

    assiette-anti-diabeteAcheter en ligne: 19€95

    close-link