Tournedos Rossini au Madère
Un petit luxe que l’on peut se permettre une fois par an !
Faux filet de boeuf sauce aux cèpes
Ce Faux filet sauce aux cèpes avec sa purée verte aux pois cassés est une recette riche et savoureuse.
Chili Con Carne Ig Bas
Découvrez notre délicieuse recette de Chili Con Carne Ig Bas aux légumes et à l’oeuf, une variante saine et savoureuse du classique chili.
Chou farci au Veau et Porc (au four)
Traditionnellement faits avec de la viande de Pot au Feu, voilà des choux farcis au veau et au porc.
Blanquette de veau aux petits légumes Ig Bas
Une blanquette de veau IG Bas … ça vous tente ?
Pad Thaï au Veau
Comment rendre un plat de nouille de riz chinois plus équilibré en baissant son index glycémique ?
Confit d’aubergine aux restes d’agneau
Une idée de plat à emporter au boulot après avoir cuisiné un gigot d’agneau le Week End: Un confit aux aubergines façon moussaka à l’agneau.
Pâtes complètes à la Bolognaise et Courgette
Des Spaghetti Ig Bas à la sauce Bolognaise maison: des pâtes complètes pour abaisser l’index glycémique et de la courgette pour un plat plus équilibré.
Côte de Veau à la Basquaise
Pour les gourmands qui aiment les saveurs basquaises : Un plat équilibré à base de veau.
Émincé de veau Gorgonzola Mascarpone
Une recette d’émincé de veau forte en goût avec du Mughetto (mélange de Mascarpone et de Gorgonzola) et des champignons.
