Rôti de veau farci et rösti IG bas
Un plat complet, élégant et savoureux, idéal pour un déjeuner dominical : un rôti de veau farci maison
Gigot d’agneau aux légumes et pommes de terre
Un plat convivial et équilibré, qui prouve que les pommes de terre peuvent avoir leur place dans une alimentation IG bas.
Filet mignon de porc lardé et son accompagnement IG Bas
Un plat festif, complet et gourmand où la tendresse du porc s’allie à une purée croustillante et des légumes croquants adaptés aux diabétiques.
Osso buco de veau corse à la bière
Un osso buco tendre et parfumé, mijoté à la bière corse et relevé d’une gremolata d'estragon à l’orange.
Ceviche de Boeuf
Sous le soleil d’été, partagez un ceviche de bœuf raffiné, frais et coloré, alliant saveurs exotiques et équilibre IG bas.
Escalope de Veau à la crème
Une escalope à la crème légère et savoureuse, aux champignons frais, relevée d’un pesto de persil au parmesan maison.
Pavé de bœuf sauce béarnaise allégée et julienne vapeur IG bas
Découvrez cette recette IG bas : pavé de bœuf, sauce béarnaise allégée au skyr et julienne vapeur croquante. Idéale pour diabétiques et gourmands !
Veau à la Parmigiana
Douceur italienne, veau fondant, aubergines grillées : une Pentecôte pleine de soleil.
Sauté de veau aux légumes
Le plat mijoté qui sent bon le jardin et les repas du dimanche
Mini gratins d’aubergines grillées à la viande, œuf, asperges et menthe
Une moussaka revisitée… sans féculents, mais pleine de saveur.
