Osso buco de veau corse à la bière
Un osso buco tendre et parfumé, mijoté à la bière corse et relevé d’une gremolata d'estragon à l’orange.
Ceviche de Boeuf
Sous le soleil d’été, partagez un ceviche de bœuf raffiné, frais et coloré, alliant saveurs exotiques et équilibre IG bas.
Escalope de Veau à la crème
Une escalope à la crème légère et savoureuse, aux champignons frais, relevée d’un pesto de persil au parmesan maison.
Pavé de bœuf sauce béarnaise allégée et julienne vapeur IG bas
Découvrez cette recette IG bas : pavé de bœuf, sauce béarnaise allégée au skyr et julienne vapeur croquante. Idéale pour diabétiques et gourmands !
Veau à la Parmigiana
Douceur italienne, veau fondant, aubergines grillées : une Pentecôte pleine de soleil.
Sauté de veau aux légumes
Le plat mijoté qui sent bon le jardin et les repas du dimanche
Mini gratins d’aubergines grillées à la viande, œuf, asperges et menthe
Une moussaka revisitée… sans féculents, mais pleine de saveur.
Côte de Veau sauce Saint Moret et Shiitakés
Une envie de cuisine simple mais racée ?
Curry d’agneau Madras
Une recette originale pour cuisiner l’agneau à Pâques autrement – IG bas & saveurs d’ailleurs.
Souris d’agneau aux poivrons
De la souris d’agneau tendre et savoureuse avec son accompagnement à faible index glycémique
