Ma Pizza IG Bas
Pizza IG bas, pâte à l’orge mondée, moelleuse et croustillante, plaisir convivial sans pic glycémique, cuisson très vive garantie, facile.
Gremolata traditionelle
Gremolata citron-orange : fraîche, vive et ensoleillée, elle fait vibrer vos plats sans cuisson ni sucre, juste le goût pur.
Pesto alla Genovese maison
Préparé maison au mortier et au pilon, ce Pesto est incomparable avec celui du commerce.
Salade de pâtes au pesto maison et thon
Une salade fraîche, colorée, à IG bas, idéale pour un repas équilibré d’été !
Veau à la Parmigiana
Douceur italienne, veau fondant, aubergines grillées : une Pentecôte pleine de soleil.
Poké Mozzarella
Un Poké Bowl revisité à l’italienne ! avec de la Mozzarella… et un index glycémique réduit
Tomates Mozzarella di Bufala Campana AOP
Un classique de l’été, succulent, à condition d’utiliser de la Mozzarella di Bufala Campana AOP !
Pâtes complètes à la Bolognaise et Courgette
Des Spaghetti Ig Bas à la sauce Bolognaise maison: des pâtes complètes pour abaisser l’index glycémique et de la courgette pour un plat plus équilibré.
Émincé de veau Gorgonzola Mascarpone
Une recette d’émincé de veau forte en goût avec du Mughetto (mélange de Mascarpone et de Gorgonzola) et des champignons.
Gaspacho tomate Mozzarella
Un petit plaisir à l’approche de l’été avec ce gaspacho revisité à l’italienne.
