- Entrée: Oeufs Mimosas à l’avocat et crevettes
- Plat: Gigot d’agneau de 7 heures
- Dessert: Soupe froide aux fraises et sa chantilly Menthe
- Gourmandises pour le café: Chocolats de Pâques sans sucre
Lapin aux Morilles et Polenta
L’utilisation de sacs de cuisson pour une préparation au four permet de conserver les saveurs et d’avoir une viande moins sèche.
Velouté d’Asperges gratiné aux truffes
Un petit plaisir pour les fêtes où une entrée si vous ne mettez pas de truffes au déjeuner, ce velouté légèrement gratiné est ontueux.
Purée de Pommes de terre aux Asperges et Morilles
Cette recette de purée aux morilles et asperges vertes s’adapte à de nombreuses occasions. Pour midi, en accompagnement d’une viande, toute seul le soir ou en petites verrines à l’apéro.
Recettes de cuisine et Repas de Pâques pour diabétiques
Composez votre Menu de Pâques allégé et diététique
Des Recettes pascales pour manger équilibré ou pour diabétiques
Pour Pâques, la tradition veut que l’on mange du chocolat et de l’Agneau !
Voilà quelques recettes mais pas que…
Vous pouvez également intégrer à votre menu de pâques des Asperges qui sont de saison, des oeufs bien sûr mais aussi les des Fraises qui commencent à garnir les rayons (préférer celles de France) et enfin du lapin qui ne se mange pas qu’en chocolat!
Exemple de Menu de Pâques:
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