Blanquette de Cabillaud
Savourez cette blanquette de poisson aux asperges des sables, champignons, poireaux et carottes – une recette gourmande et légère, parfaite pour les diabétiques et les adeptes des IG bas.
Asperges Sauce Roquefort
Découvrez la recette savoureuse des asperges des Landes au roquefort, noix et lardons pour un plat printanier équilibré.
Ballotines de Poulet aux Asperges et Chou Fleur
Savourez les bienfaits de la ballotine de poulet farci en duxelles de champignons, idéale pour une alimentation ig bas saine et savoureuse.
Asperges blanches au Bacon gratinées
Peu de glucides, compter 5/6 g par part
Clafoutis aux Asperges blanches
Environ 12g de glucides par part
Duo d’Asperges sauce Gribiche
Trés peu de glucides dans cette recette mais quand même un peu de matière grasse avec l'huile d'olive ajoutée.
Bowl Chèvre chaud, Lentilles, Quinoa et Asperges
environ 40g de glucides par part - majoritairement des glucides complexes (IG Bas)
Saumon et Duo d’Asperges Sauce Mousseline
Très peu de glucides !
Asperges Mimosa
environ 2g de glucides par assiette
Cabillaud et ses légumes vapeur à l’Aïoli allégée
environ 22g de glucides par assiette dont 13g de glucides complexes
Recettes Ig Bas avec Asperge blanche pour diabétique
L’asperge blanche, tout comme sa cousine verte, est très pauvre en calories et en glucides. Elle est parfaite dans une alimentation à index glycémique bas, notamment chez les personnes diabétiques.
| Élément | Valeur pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 19 kcal |
| Protéines | 1,9 g |
| Lipides | 0,1 g |
| Glucides | 2,0 g |
| Dont sucres | 1,2 g |
| Fibres | 1,6 g |
| Index glycémique (IG) | 15 |
| Charge glycémique (CG) | ~0,3 |
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles: Asperge blanche
