Asperges blanches au Bacon gratinées

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asperges blanches
Les asperges sont de saison et particulièrement les blanches et les violettes.

Ce gratin aux asperges blanches, si vous les choisissez bien grosses peuvent avec le Bacon faire un repas complet, à condition de les accompagner de crudités et d’un peu de féculents (pain complet) suivant vos besoin

gratin-asperges-bacon

Asperges blanches au Bacon gratinées

Peu de glucides, compter 5/6 g par part
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes
Portions: 4
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Ingrédients

Instructions

  • Eplucher les asperges et couper au moins 2 cm de pied puis cuire à la vapeur une quinzaine de minutes
  • Entourer chaque asperge d'une tranche de bacon et répartir dans un plat à gratin
  • Ajouter la crème, du gruyère et/ou du parmesan et laisser gratiner 15 minutes au four à 220°

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