Recettes Ig Bas avec Crevette pour diabétique


    La crevette est un fruit de mer léger, riche en protéines complètes, iode, zinc, sélénium et vitamine B12. Très pauvre en glucides, elle affiche un index glycémique nul et une charge glycémique nulle également. Sa richesse nutritionnelle et sa faible densité glucidique en font un aliment parfaitement adapté à une alimentation IG bas et aux personnes diabétiques.

    Élément Valeur pour 100 g (cuite)
    Calories 99 kcal
    Protéines 24.0 g
    Lipides 0.3 g
    Dont acides gras saturés 0.1 g
    Glucides 0.2 g
    Dont sucres 0 g
    Fibres 0 g
    Index glycémique (IG) 0
    Charge glycémique (CG) 0

    Conseils santé : Les crevettes sont une excellente source de protéines maigres, idéales pour la construction musculaire et la satiété. Elles se marient parfaitement avec des légumes croquants, de l’avocat ou du gingembre pour des entrées fraîches et IG bas. Préférez-les nature, grillées, poêlées avec un filet d’huile d’olive ou en salade, sans panure ni sauces sucrées. Idéales dans un bowl ou en curry à la crème de coco sans sucre.

    📌 À retenir :
    – IG = 0 ✅ – CG = 0 ✅
    – Très riche en protéines et minéraux marins
    – Idéales dans des recettes IG bas, bowls, salades ou wok
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    Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Crevette


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