Avocat aux Crevettes
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L’avocat crevettes c’est simple, c’est bon et c’est sain !
Je le prépare avec des crevettes fraîches mais bien entendu vous pouvez utiliser des crevettes cuites vendues par votre poissonnier ce sera plus rapide à cuisiner.
Je mets une petite touche de sauce cocktail maison !
C’est le plat typique conseillé dans les menus pauvres en glucides ou si vous avez prévu un plat de résistance riche en féculent et une tarte au dessert.
Recette de Avocat aux Crevettes
- Produit: 4 avocats (4 Portions)
- Glucides par part: 4 g
- Préparation: 10 mins
- Cuisson: 6 mins
- Prêt dans: 16 mins
Peu de glucides dans cette recette
Ingrédients
Instructions
- Cuire les crevettes à l'avance en les plongeant dans un grand volume d'eau salée environ 5 minutes - laisser refroidir et décortiquer.
- Coupez les avocats en 2 et à l'aide d'une grosse cuillère retirer la chaire. Couper ensuite en cubes de 1 cm.
- Couper 8 crevettes en 3 et mélanger à l'avocat avec un filet d'huile d'olive puis remettre dans les coques.
- Mélanger la mayonnaise et le Ketchup et répartir sur l'avocat puis positionner 2 queues de crevettes entières dessus.
- Parsemez d'un peu de persil et pourquoi pas de baies roses et servir avec de la mâche.
- Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants
- Type de plat: Entrée
- Niveau de difficulté: Facile
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