Ratatouille Orientale au Boulgour (Chakchouka)
Les glucides sont principalement amenés par le Boulgour (glucides complexes)
Velouté Courgette et Brocoli
Très peu de glucides dans cette recette: autour de 5g par personne
Aiguillettes de Canard à la Chinoise
Cette recette apporte 8g de glucides simples par assiette hors accompagnement
Risotto Chèvre Courgettes et Thon mi-cuit
Environ 27 g de glucide (sucres complexes - féculents) par part de Risotto - si vous avez besoin d'un apport plus important, compléter avec du pain ou un peu plus de riz.
Soupe Détox Poireaux, Pommes de terre et Carottes
Compter environ 16g de glucides par bol dont 9g de glucides complexes
Civet de Cuissot de Chevreuil Grand Veneur
les glucides seront principalement amenés par l'accompagnement
Velouté Champignons, Morilles et Ail noir
Tarama Maison à la pomme de terre
Moins de 3g de glucides par part
Velouté Potimarron Patate douce
Environ 80g de glucides dont la moitié en sucres complexes (féculents) pour la préparation complète. Donc pour 6 parts, compter moins de 13g par personne.
Pizza Blanche Chèvre Miel gourmande
environ 40g de glucides par part de pizza dont 35g de glucides complexes
