Porc aigre doux et Riz Cantonais
Toute la difficulté pour bien doser les glucides réside dans le bon mélange du riz cantonais... donc faire attention car variation possible... J'ai volontairement baissé la dose de riz (habituellement 50g sec par personne pour 30g de glucides).…
Gnocchis à la provençale
Légumes pas trop cuits et croquants (ce n'est pas de la ratatouille) - Gnocchis à poêler en 7mn acheter sous vide au rayon frais: équivalence de 30g de glucides pour 100g... mais tout le monde peut en profiter…
Brochettes de Sot-l’y-laisse, Polenta, Ratatouille
Sot-l'y-laisse aux saveurs méditerranéennes: Polenta savoureuse, ratatouille maison et ces onctueux morceaux de Sot-l'y-laisse . La polenta apporte les féculents essentiels au régime du diabétique. Dans le cas présent 40g de polenta avant cuisson (polenta pour cuisson longue)…
