Salade César
Découvrez la salade César légère anti-gaspi, savoureuse et originale, parfaite pour un dîner équilibré et sain.
Poulet au Cumin aux Courgettes et Quinoa
Avec 35g de glucides par assiette - une recette IG Bas de poulet équilibrée
Saumon Gravlax au carpaccio de courgettes
Un petit plaisir d'été pour une entrée ou un apéritif
Gaspacho aux Poireaux
Une soupe froide à base de feuilles de poireaux
Smoothie Bowl Prunes
25 g de glucides simple par Bowl
Yaourt Pistache et Spiruline
Dessert riche en protéines avec moins de 5g de glucides par part
Cheese Naan IG Bas
Assez riche en glucides complexes, il faudra alléger le reste du repas !
Sauces indiennes comme au Restaurant
Très peu de glucides - pour le chutney compter 2/3 g par personne
Focaccia Keto
Pour 1 part : Glucides : 3,4 g / Protéines : 10,5 g / Lipides : 7,5 g
Glace façon Sundae à la pêche et Yaourt grec
Autours de 18g de glucides simples par portion - dont le sucre contenu dans le laitage.
Yaourt grec: valeurs nutritionnelles et recettes IG bas
Le yaourt grec est un yaourt épais et onctueux, obtenu par filtration du petit-lait. Il est naturellement riche en protéines, en calcium, et pauvre en glucides s’il est nature et sans sucre ajouté. Son index glycémique bas en fait un allié de choix dans une alimentation IG bas et pour les personnes diabétiques. Attention aux versions sucrées du commerce, souvent trop riches en sucres rapides.
| Élément | Valeur pour 100 g (nature, 10% MG) |
|---|---|
| Calories | 115 kcal |
| Protéines | 8.7 g ✅ |
| Lipides | 10 g |
| Dont acides gras saturés | 6.5 g |
| Glucides | 3.6 g |
| Dont sucres | 3.6 g |
| Fibres | 0 g |
| Sodium | 45 mg |
| Index glycémique (IG) | ~15 ✅ |
| Charge glycémique (CG – 100 g) | ~0.5 ✅ |
| Nutri-Score | B ✅ (A pour version 0% MG) |
Conseils santé : Le yaourt grec nature peut être consommé au petit-déjeuner, en collation ou en dessert. Il se marie très bien avec des fruits frais à IG bas (framboises, kiwi, myrtilles) ou une touche de purée d’oléagineux. Pour une version plus légère, optez pour le yaourt grec 0% matière grasse qui conserve un excellent profil nutritionnel et un IG bas.
– IG ≈ 15 ✅ – CG ≈ 0.5 ✅ – Nutri-Score B ou A ✅
– Très riche en protéines et rassasiant
– Parfait au petit-déjeuner IG bas avec des fruits frais
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Yaourt grec
