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Confiture de Fraises sans sucre

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Confiture de Fraises sans sucre
De la confiture à partir de fraises congelées… sans sucre !
Le secret de cette recette est le gélifiant à base de pectine et de Xylitol que j’achète tout prêt sur le site Koro.fr
Il permet de retrouver la texture d’une confiture sans les effets nocifs du sucre raffiné.
L’ajout de poudre d’Açaï c’est pour le fun et pour ajouter un peu de bienfait dans cette recette  grâce à ses effet antioxydant

 

Avis: 5

Recette de Confiture de Fraises sans sucre

  • Produit: 1 pot (40 Portions)

moins d'un gramme de sucre par cuillère !

Ingrédients

  • 500 g Fraises congelées - 6g de glucides simples pour 100g
  • 180 g sucre gélifiant sans sucre raffiné - Koro
  • 8 cl eau
  • 1 cuillère à soupe Poudre d'Açaï
  • Instructions

    1. Mettre les fraises à décongeler dans une casserole avec l'eau à petit feu pendant 10 minutes
    2. Ajouter le gélifiant et la poudre d'açaï, porter à légère ébulition 5 minutes puis à feu doux 10 minutes
    3. Stériliser le ou les bocaux, verser la préparation encore chaude, fermer et retourner - maintenir dans le bas du frigo quelques semaines une fois entamé
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    2 Commentaires

    1. Simonetti

      26 novembre 2022 at 19 h 03 min

      Belle recette, 👍🏻
      Pouvez-vous me dire comment imprimer les recettes svp

      Avis: 4
      • Recettes Diabète et bien être

        16 décembre 2022 at 12 h 23 min

        c’est sur la gauche de votre écran ou juste en dessous de la recette

        Avis: 5

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