Confiture de Fraises sans sucre
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De la confiture à partir de fraises congelées… sans sucre !
Le secret de cette recette est le gélifiant à base de pectine et de Xylitol que j’achète tout prêt sur le site Koro.fr
Il permet de retrouver la texture d’une confiture sans les effets nocifs du sucre raffiné.
L’ajout de poudre d’Açaï c’est pour le fun et pour ajouter un peu de bienfait dans cette recette grâce à ses effet antioxydant
Confiture de Fraises sans sucre
moins d'un gramme de sucre par cuillère !
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Portions:
Ingrédients
- 500 g Fraises congelées - 6g de glucides simples pour 100g
- 180 g sucre gélifiant sans sucre raffiné - Koro
- 8 cl eau
- 1 cuillère à soupe Poudre d'Açaï
Instructions
- Mettre les fraises à décongeler dans une casserole avec l'eau à petit feu pendant 10 minutes
- Ajouter le gélifiant et la poudre d'açaï, porter à légère ébulition 5 minutes puis à feu doux 10 minutes
- Stériliser le ou les bocaux, verser la préparation encore chaude, fermer et retourner - maintenir dans le bas du frigo quelques semaines une fois entamé
Simonetti
26 novembre 2022 à 19 h 03 min
Belle recette, 👍🏻
Pouvez-vous me dire comment imprimer les recettes svp
Recettes Diabète et bien être
16 décembre 2022 à 12 h 23 min
c’est sur la gauche de votre écran ou juste en dessous de la recette