Biscuits sablés sans gluten et low carb

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biscuits sablés kéto
Des biscuits sablés sans gluten, sans sucre et low carb !

Pas de farine ni de sucre raffiné dans cette recette. A base d’amande et de noix de coco , ces biscuits se dégustent avec un café ou comme coup faim.

 

Pour cette recette, j’ai utiliser des moules à biscuit sour forme d’emporte pièce.

C’est un ustensile pratique qui permet de faire des biscuits avec de jolis motifs et formes

Vous pourrez en trouver sur Amazon:  cliquez-ici pour voir

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Biscuits sablés sans gluten et low carb

Moins de 1g de glucides par biscuit - une trentaine de biscuits pour cette recette suivant la taille de votre emporte pièce et l'épaisseur que vous choisissez
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Temps de préparation: 35 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 50 minutes
Portions: 6
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Ingrédients

Instructions

  • Mélanger tous les ingrédients secs puis pétrir avec l'huile de coco et malanger avec la purée d'amande et les oeufs.
  • Conserver en boule au frais pendant 20 minutes puis étaler. C'est normal que ça s'effrite - faites des raccords avec des doigts. Epaisseur: autour de 5 mm
  • Utiliser un emporte pièce pour former vos biscuits pour disposez sur une plaque et cuire au four 15/18 minutes à 180° - ils doivent juste être dorés.
  • Laisser refroidir et conserver quelques jours au sec.
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  1. conrad

    25 octobre 2019 à 12 h 23 min

    3 stars
    bonjour

    je voulais savoir comment je peux remplacer le Xylitol ce que je peux mettre a la place
    merci beaucoup de votre aide

    • Recettes Diabète et bien être

      7 novembre 2019 à 16 h 57 min

      5 stars
      Vous pouvez essayé le sucre de coco mais ce sera plus sans sucre 😉 sinon d’autres édulcorants naturels

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