Délice d’Asperges aux Escargots
Asperges grillées et crême d'asperge pour accompagner des escargots
Gaspacho mariné au Bouquet garni
Une entrée pauvre en glucides et riche en goût
Tomate à la Mozzarella Marinée avec Câpres et Anchois
Très peu de glucides dans cette assiette !
Clafoutis aux Asperges blanches
Environ 12g de glucides par part
Duo d’Asperges sauce Gribiche
Trés peu de glucides dans cette recette mais quand même un peu de matière grasse avec l'huile d'olive ajoutée.
Asperges Mimosa
environ 2g de glucides par assiette
Radis noir Rémoulade au Crabe
Trés peu de glucides - moins de 2g par part
Mini Pissaladières Ig Bas
environ 13g de glucides principalement complexes par tartelette
Terrine de saumon et Petits Pois
Une terrine riche en fibres
Rouleaux de printemps allégés au Konjac
autour de 12g de glucides par rouleau de printemps dond 8g de glucides complexes
