Risotto au homard
Pas uniquement pour les fêtes… un plat gastronomique qui peut se servir pour les autres grandes occasions.
Bavarois Kiwi Fraises
Un petit pécher mignon sans sucres ajoutés avec du kiwi et surtout les fruits rouges qui sont reconnus pour être limités en glucides.
Boulettes de Cabillaud Thaï à la vapeur
Escapade asiatique ce Week End avec ces boulettes de poisson à la vapeur et leur sauce Thaï. Léger avec tout ce qu’il faut de glucides ( base 30/35g) et ça fond dans la bouche.
Paella royale
Un peu de soleil d’Espagne ce Week-end avec une Paella Royale«à ma façon». Une Paella au lapin, poulet et crustacés, en bref un mélange de plusieurs recettes.
Cheesecake Pommes de Terre Chorizo – sans gluten
Un Cheesecake salé sans farine donc sans gluten à la mode espagnole… Une entrée idéale pour un repas qui va durer puisqu’elle contient des glucides: 15g par part. Pourra être suivi d’un plat principal plus léger.
Dos de Lieu noir et sa verdure
Et si on se mettait au vert…
Choucroute garnie
La photo n’est pas géniale mais si l’appétit est là, vous vous régalerez ! On se permet une petite choucroute garnie Alsacienne ?
Cheesecake au Chocolat et sirop d’Érable
Sans sucre en poudre ajouté, juste du sirop d’érable… sans gluten mais avec plaisir. Voilà un Cheesecake fondant au chocolat. Avec quelques noisettes et une cuisson adaptée, ce cheesecake plaira aux petits et aux plus grands !
Risotto Safrané aux Moules et Poulet
Cuisine du sud… d’Est en Ouest avec une touche espagnole pour ce Risotto à l’italienne ! Une vraie recette méditerranéenne aux saveurs relevées pour un déjeuner plaisir.
Gratin de Fruits de Mer
Qui a dit que la chapelure et la béchamel était interdite aux diabétiques ? Il suffit juste de bien doser pour que l’apport en glucides correspond à son besoin.
