Recettes et Déjeuner pour diabétiques
Déjeuner
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Recettes Diabète et bien être | 20 juin 2014
Paupiettes de Carrelet aux Saint-Jacques et Courgette
Une manière originale de présenter le carrelet ( ou plie)… convient aussi à la sole.Un mélange Thaï vient...
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Recettes Diabète et bien être | 19 juin 2014
Dos de loup au safran et flans de Brocolis & more….
Toujours aux couleurs du Brésil… et oui, la coupe du monde n’est pas finie ! Le nom officiel...
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Recettes Diabète et bien être | 15 juin 2014
Confit de Lapin et son soufflé pommes de terre
J’ai voulu faire un spécial Coupe du monde aux couleurs du Brésil (jaune-vert) mais avec une touche franchouiarde....
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Recettes Diabète et bien être | 12 juin 2014
Lieu Noir et son émulsion épinards fenouil
Chacun de mes plats sont en général réalisés pour la première fois et il y a surement des...
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Recettes Diabète et bien être | 9 juin 2014
Ratatouille et Barbecue
Chaude ou froide, la ratatouille sublime nos grillades d’été avec ses saveurs provençales et son parfum inoubliable… A...
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Recettes Diabète et bien être | 1 juin 2014
Nems ou Pâtés impériaux et Riz Cantonais
Destination Asie avec des nems ou pâtés impériaux ( ou Spring roll) … Porc/crevettes et en accompagnement du...
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Recettes Diabète et bien être | 31 mai 2014
Risotto Asperges Saint Jacques et Nems de Poireaux Crevettes
Risotto au riz Carnaroli onctueux aux asperges et mascarpone – Noix de Saint jacques poêlées et Nems de...
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Recettes Diabète et bien être | 31 mai 2014
Suprême de Dinde et son écrasé de Pommes de terres
Ce que j’adore dans les suprêmes de volaille , c’est leur coté fondant et onctueux. Avec la Dinde...
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Recettes Diabète et bien être | 25 mai 2014
Loup aux bricks de Risotto en émulsion de fenouil
Une présentation pompeuse pour vos convives diabétiques ou non: Loup de mer grillé et cébettes avec ses bricks...
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Recettes Diabète et bien être | 24 mai 2014
Grillades et Pommes de terre Barbecue
Voilà revenu le temps des grillades (si la météo le permet).