Onglet de Boeuf au confit d’oignons
Une belle pièce d'onglet de bœuf encore rosée à cœur, un confit d'oignons sans sucre ajouté, une petite portion de patate douce et beaucoup de légumes.
Abricots au Sirop léger
Les derniers abricots de l’été sont là… alors autant en profiter pour en mettre quelques-uns en bocal et retrouver leurs saveurs au cœur de l’hiver !
Gaspacho à la grec, menthe, feta et tapenade
J’avais envie d’un gaspacho qui change un peu, avec des saveurs très méditerranéennes et surtout une vraie présence de menthe fraîche.
Papillote de saumon aux abricots ! 🍑
Petit plaisir pour les derniers jours d’été à la plancha : des Papillote de saumon goûteuses et saines
Moelleux au Chocolat (sans lactose, sans gluten et sans sucre)
Un dessert fondant et gourmand, idéal pour vos déjeuners ou pauses sucrées. Un gâteau healthy, sans sucre ajouté ni gluten.
Mini-poivrons corses farcis au fromage frais et pesto de menthe
Des mini-poivrons colorés de Corse, du fromage frais de chèvre ou de brebis, un pesto de menthe : une recette estivale, fraîche et gourmande.
Salade corse à la charcuterie, figues rôties et fromage de brebis chaud
À mi-chemin entre une salade périgourdine et une salade de fromage chaud, cette recette prend résolument la direction de la Corse !
Glace au melon sans sucres ajoutés : fraîche, fruitée et à IG maîtrisé
Un glace (sans crème et sans oeuf) melon citron vert sans sucre ajouté
Fiadone Corse sans sucre
Il y a des desserts qui ont le goût d’un endroit et d’un souvenir. Pour moi, le Fiadone a forcément le goût de la Corse.
Velouté de chapon corse à la patate douce et rouille express
Il y a des recettes qui commencent par une liste de courses… et d’autres par un poisson fraîchement pêché !
