Carrelet en chemise sauce beurre citron
Histoire de faire de grandes assiettes bien décorées… de nombreux ingrédients sont possibles en laissant libre cours à votre imagination. Du Carrelet (également appelé Plie)… sorte de sole qui se maintient bien à la cuisson et se prête…
Parmentier au Rouget
Un petit plaisir pour le soir… un mélange terre/mer avec ce parmentier au rouget. Une recette simple pour un repas du soir. (base 150g de pomme de terre pour 1 portion)
