Recettes de cuisine et Alcool pour diabétique


Alcool et diabète font ils bon ménage ?

 

Consommer de l’alcool lorsque l’on est diabétique comporte certains risques qu’il ne faut pas négliger . Les risques d’hypoglycémie et l’apport important en calories sont à prendre en compte.

 

alcool-diabete

 

Ce qu’il faut savoir si l’on est diabétique:

 

  • L’alcool a un effet hypoglycémiant
  • Demander conseil à son diététicien ou médecin
  • Ne pas consommer d’alcool le ventre vide
  • Ne pas consommer d’alcool si l’on conduit
  • Pas d’alcool pour une femme enceinte
  • Pas d’alcool suivant votre état de santé (voir avis du médecin)
  • Limiter l’alcool avant un effort physique
  • Pas d’alcool avant de se coucher …

Liste non exhaustive – demander l’avis à votre médecin !

Si vous consommez de l’alcool, du fait de ses effet Hypoglycémiants,  en fonction de votre traitement il y aura des adaptations (par exemple, manger des aliments riches en glucides, ne pas tenir compte des glucides des alcools pour adapter votre dose d’insuline… )

 

Type de boisson Quantité Glucides (g) Énergie (Calories)
Bière (5% alcool) 340 ml 12 145
Bière légère (4% alcool) 340 ml 5 100
Bière sans alcool (0.5% d’alcool) 340 ml 12-18 60-85
Cognac 45 ml 0 115
Gin, rhum, vodka, whisky 45 ml 0 100
Vin blanc sec (12% d’alcool) 140 ml 1 95
Vin mousseux, champagne 140 ml 2 105
Vin rouge sec (12% d’alcool) 140 ml 2 100
Vin rosé 140 ml 2 100

Source: www.diabete.qc.ca adapté du Manuel de nutrition clinique de l’OPDQ, 2007

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

 


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