Recettes de cuisine et Alcool pour diabétique
Alcool et diabète font ils bon ménage ?
Consommer de l’alcool lorsque l’on est diabétique comporte certains risques qu’il ne faut pas négliger . Les risques d’hypoglycémie et l’apport important en calories sont à prendre en compte.
Ce qu’il faut savoir si l’on est diabétique:
- L’alcool a un effet hypoglycémiant
- Demander conseil à son diététicien ou médecin
- Ne pas consommer d’alcool le ventre vide
- Ne pas consommer d’alcool si l’on conduit
- Pas d’alcool pour une femme enceinte
- Pas d’alcool suivant votre état de santé (voir avis du médecin)
- Limiter l’alcool avant un effort physique
- Pas d’alcool avant de se coucher …
Liste non exhaustive – demander l’avis à votre médecin !
Si vous consommez de l’alcool, du fait de ses effet Hypoglycémiants, en fonction de votre traitement il y aura des adaptations (par exemple, manger des aliments riches en glucides, ne pas tenir compte des glucides des alcools pour adapter votre dose d’insuline… )
| Type de boisson | Quantité | Glucides (g) | Énergie (Calories) |
|---|---|---|---|
| Bière (5% alcool) | 340 ml | 12 | 145 |
| Bière légère (4% alcool) | 340 ml | 5 | 100 |
| Bière sans alcool (0.5% d’alcool) | 340 ml | 12-18 | 60-85 |
| Cognac | 45 ml | 0 | 115 |
| Gin, rhum, vodka, whisky | 45 ml | 0 | 100 |
| Vin blanc sec (12% d’alcool) | 140 ml | 1 | 95 |
| Vin mousseux, champagne | 140 ml | 2 | 105 |
| Vin rouge sec (12% d’alcool) | 140 ml | 2 | 100 |
| Vin rosé | 140 ml | 2 | 100 |
| Porto | 85 ml | 10 | 130 |
| CherryBrandy | 45 ml | 15 | 125 |
Source: www.diabete.qc.ca adapté du Manuel de nutrition clinique de l’OPDQ, 2007
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
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