Recettes de cuisine et Cuisson Basse température pour diabétique
La cuisson basse température des aliments permet de garder toute leur saveur et leur tendresse.
Magret de canard basse température , Veau ou Boeuf basse température, de nombreuses viandes se prêtent à ce mode de cuisson.
On peut également cuire des poissons tels que le Saumon et le cabillaud à basse température mais la durée sera moins longue.
Cette méthode permet aussi une cuisson moins grasse donc si est patient on mangera plus sain…
L’aliment est cuit à coeur sans s’assécher.
"Cuisson Basse température"
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Ratatouille Confite au Four
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