Riz au Lait avec du Konjac ( IG bas )
Un dessert très réduit en glucides grâce au riz de Konjac et sans sucre ajouté.
Côte de veau Forestière aux Shiitake sauce sans crème
Un plat pauvre en glucides, avec une sauce sans crème au vin blanc, au poivre vert et fond de veau.
Courgettes farcies au Confit de Canard
Habituellement réalisées avec de la viande hachée (porc ou boeuf), découvrez ces courgettes farcies au canard.
Fondue Bourguignonne et ses 4 sauces maison
Une préparation plus healthy avec des sauces maison et des légumes vapeur. Le saviez-vous: La fondue bourguignonne est suisse !
Blanquette de veau aux Cèpes et au potiron
Un grand classique revisité, où la tendresse du veau s’accorde avec la douceur du potiron et la profondeur des cèpes.
La vraie recette du Guacamole
Ce Guacamole maison n’a vraiment rien à voir avec l’industriel ou les préparations en poudre !
Muffins Amandes et Mûres (Ig Bas)
Des Muffins aux Mûres sauvages et aux Amandes, légers et sans sucre raffiné.
Gratin de Courgettes et Chèvre aux herbes
En accompagnement ou comme repas du soir voilà un gratin de courgettes pauvre en glucides.
Boulettes de Poisson Aigre doux sans sucre
De la sauce aigre douce sans sucre et du poisson + du quinoa…. c’est équilibré !
Clafoutis à l’Aubergine, tomate confite et Fromage de chèvre
En accompagnement ou en plat principal pour le repas du soir avec des crudités !
