Tajine de souris d’agneau
Saveurs orientales avec ce Tajine de souris d’agneau aux légumes et féculents. Des carottes assorties ( à défaut des carottes en bouquet) et des rattes . On garde la peau pour conserver toutes les vitamines et donner un…
Bricks et Flans d’épinards
Ce n’est pas de bric à brac dont vous parle mais de Brick qui est à base farine de blé. Ces feuilles très fines fréquemment utilisées dans la cuisine Tunisiennes sont à la base de nems, samoussas, feuilletés……
