Recettes de cuisine et Régime sans sucre pour diabétiques


      Pourquoi adopter un Régime sans sucre?

      • Pour avoir une alimentation équilibrée
      • Pour limiter les hyperglycémies
      • Pour perdre du poids

      stop-sucre

      Mais attention, dans le cadre d’un régime sans sucre, il est important de consulter un Diététicien- nutritionniste car le sucre a une importance vitale dans le fonctionnement de notre organisme.

      Sur mon site, je parlerais plutôt de régime sans sucre raffiné, dans chacune de mes recettes je préfère ajouter des sucres naturels ou des substituts moins calorique avec peu d’impact sur la glycémie.

      L’apport en Glucides et tout particulièrement en sucre est indispensable pour les diabétiques insulino dépendants car l’insuline est justement là pour réguler le taux de sucre dans le sang.

       

      Des centaines de Recettes sans sucre ou sans sucre ajouté

      • des recettes diététiques et équilibrées
      • des desserts gourmands sans sucre raffiné
      • des menus Low carb à Index glycémique bas

      Des recettes sans sucre adaptées pour les diabétiques et ceux qui veulent maintenir leur ligne. Convient également au régime cétogène (Kéto)

      Mes recettes de cuisine sans sucre ajouté privilégient le sucre naturel des ingrédients ou certains substituts de sucre.
      Gâteaux, mousses, panna cotta, crèmes … plaisirs gourmands sans abuser du sucre.

      Différentes catégories de recettes à découvrir:

       

    • Muffins aux pépites de chocolat

      Après les Cupcakes à la Fraîse , Annabelle Orsatelli,  nous propose ses Muffins allégés en sucre. Tiré de son livre   La pâtisserie pour diabétiques, c’est permis !   , cette recette conviendra à tout ceux qui aime la pâtisserie…

    • Cupcakes à la fraise par Annabelle Orsatelli

      Cette semaine je vous fais découvrir une recette que je n’ai pas réalisé… mais proposée par Annabelle Orsatelli. Auteur du livre La pâtisserie pour diabétiques, c’est permis !  ,  les recettes de pâtisserie d’Annabelle sont colorées et délicieuses.

    • Flan à la Noix de Coco et Kiwi sans lactose

      Un petit dessert plein de fraîcheur pour petits et grands… Pas de sucres ajoutés, pas de lactose, pas d’oeufs ni de beurre et encore moins de Gluten ! C’est donc un dessert qui s’adapte au plus d’intolérance possibles…

    • Panna Cotta Coco Banane et Chocolat

      Voilà un dessert que les enfants vont adorer ( qu’ils soient diabétiques ou non ! ) sans sucre ajouté. Pas de sucres ajoutés mais des fruits et du chocolat pour un entremet à faire craquer !

    • Chantilly Coco vanille

      Idéale pour accompagner un dessert, un café, cette chantilly très légère n’a pratiquement aucun effet sur la Glycémie.

    • Bavarois Kiwi Fraises

      Un petit pécher mignon sans sucres ajoutés avec du kiwi et surtout les fruits rouges qui sont reconnus pour être limités en glucides.

    • Cheesecake au Chocolat et sirop d’Érable

      Sans sucre en poudre ajouté, juste du sirop d’érable… sans gluten mais avec plaisir. Voilà un Cheesecake fondant au chocolat. Avec quelques noisettes et une cuisson adaptée, ce cheesecake plaira aux petits et aux plus grands !

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