Filet de truite au beurre citronné, purée de petits pois à la menthe et trio de riz
Essayez ce filet de truite au beurre citronné accompagné d'une purée de petits pois, un délice simple et raffiné.
Filet de julienne au beurre de pomelo et flan de légumes
Régalez-vous avec un filet de julienne au beurre de pomelo, assorti d'un flan de légumes riches en nutriments pour un repas savoureux.
Quenelles de brochet à la sauce Nantua
Découvrez les quenelles de brochet à la sauce Nantua, un plat équilibré revisité pour vos repas festifs.
Tartare de Cabillaud
Découvrez le tartare de cabillaud, une entrée festive avec mangue et ponzu yuzu qui éveille les papilles.
Ceviche de Poisson
Un ceviche de poisson frais et acidulé.
Jack Be Little farcies d’halloween
Des mini Jack Be Little farcies d’une farce à légumes maison, parfumée au vin blanc et épices, pour un Halloween gourmand et équilibré.
Saumon aux Épinards et sa sauce au fromage Tartare
Découvrez la recette de saumon aux épinards au tartare , rapide à préparer et parfaite pour un régime pauvre en glucides.
Avocat au Saumon fumé
Découvrez notre recette d'avocat au saumon fumé : une alternative chic et délicieuse à l'avocat crevettes. Parfait pour un apéritif dinatoire en famille.
Asperges Sauce Roquefort
Découvrez la recette savoureuse des asperges des Landes au roquefort, noix et lardons pour un plat printanier équilibré.
Thon mi-cuit, sauce beurre agrumes
Découvrez la recette de Thon mi-cuit sauce beurre agrumes, un plat savoureux rapide riche en légumes et céréales.
Baies roses pour diabétiques et recettes Ig Bas
Les baies roses, aussi appelées faux poivre, sont des fruits séchés très aromatiques souvent utilisés comme épice pour relever poissons, fromages ou sauces. Leur index glycémique est très bas, proche de zéro, car elles sont consommées en très petites quantités et contiennent très peu de glucides assimilables. Les baies roses IG bas sont donc parfaitement adaptées aux régimes à index glycémique bas ou à l’alimentation des personnes diabétiques. Riche en antioxydants et en composés anti-inflammatoires, cette baie épicée apporte saveur et bienfaits santé, sans impacter la glycémie. Une excellente alternative au poivre pour varier les goûts sans risque métabolique.
| Élément | Valeur pour 100 g (estimée) |
|---|---|
| Calories | 305 kcal |
| Protéines | 7,0 g |
| Lipides | 10,5 g |
| Glucides | 55 g |
| Dont sucres | ~0 g |
| Fibres | ~30 g |
| Index glycémique (IG) | ~15 (estimé) |
| Charge glycémique (CG) | ~0 (utilisation en épice) |
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Baies roses
