Saumon et Duo d’Asperges Sauce Mousseline
Très peu de glucides !
Parmentier Chou-fleur Pois chiches au Saumon
Un Parmentier Healthy et Ig Bas
Parmentier de Saumon Patate douce et Épinards
Tartelettes Chocolat Sarrasin sans sucre et sans gluten
24 g de glucides par tartelette - mais à faible index glycémique
Ghee maison (beurre clarifié)
Le Ghee Maison : une alternative saine au beurre. Découvrez ses avantages, son point de fumée élevé et sa conservation à température ambiante.
Crêpes au caramel beurre salé (revisité sans sucre)
Des crêpes IG Bas et sans sucre
Osso Buco de Veau au four et Légumes braisés
Assez peu de glucides dans cette recette: ceux des légumes et les glucides complexes de la farine. Compter environ 24g de glucides par assiette dont 7g de glucides complexes
Pâte brisée à la farine d’Orge Mondée (IG Bas)
avec les quantités indiquées vous pouvez réaliser une grande tarte avec 6 parts et moins de 30g de glucides par personne
Galette des Rois IG Bas
Environ 320 g de glucides pour la galette complète- Pour 8 parts cela donne 40g de glucides par personne (ig bas)
Foie Gras aux Clémentines et sablé Pain d’épice
Environ 33g de glucides par assiette si vous consommez tous les sablés (à l'entrée ou au café) - Recette IG Bas incluant en part égale les glucides complexes et les glucides simples
