Blanquette de Lotte à l’Estragon
Les glucides sont principalement présents dans la fécule de pomme de terre qui va apporter l'onctuosité à la sauce. compter 13g de glucides dont 8g de glucides complexes.
Dahl de Lentilles Corail
environ 30 g de glucides par personne - majoritairement des glucides complexes
Curry de Porc aux Lentilles
25g de glucides majoritairement complexes par part - Le riz n'est pas inclus, compter 10g de glucides à ajouter pour 50g cuit
Loubia au Veau et légumes
Environ 33g de glucides majoritairement complexes (féculents) - plat très nutritif avec une grande quantité d'antioxydants, de vitamines et de nombreux minéraux grâce au pied de veau et à l'os a moelle
Risotto de Sarrasin aux Légumes verts (IG bas)
Environ 36g de glucides par part, majoritairement complexes et à IG bas
Velouté Butternut et Lentilles Corail
Environ 16g de glucides par bol, dont 9g de glucides complexes
Lapin aux Shiitake et garniture IG bas
Environ 40g de glucides complexes par assiette - à ig bas
Velouté Potimarron Patate douce et Carotte au Cook Expert
Pour 4 gros bols compter par part, 9g de glucides complexes et 6g de glucides simples
Velouté aux Poivrons et Courgettes
Très peu de glucides dans ce velouté courgettes/poivrons : autour de 5g par bol
Boulettes de Viande Ikéa et leur sauce
La recette totale apporte 80g de glucides complexes - soit 20g par part
