Publicité

Dahl de Lentilles Corail

Par  | 

Dahl de Lentilles Corail
Des lentilles corail au curry et noix de coco, un régal végétarien ou pas !
Les lentilles ont un apport important en protéines végétales … d’où sa consommation dans l’alimentation Vegan.
De mon côté, c’est un accompagnement idéal pour un repas indien à la place du riz !

dahl curry de lentilles

J’achète les lentilles, la pâte de curry et le lait de coco sur le site Koro.fr en utilisant le code promo: DIABFOOD5 pour avoir 5% de remise !

Recette de Dahl de Lentilles Corail

  • Produit: 4 bowl (4 Portions)
  • Glucides par part: 30g
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Prêt dans: 30 mins

environ 30 g de glucides par personne - majoritairement des glucides complexes

Ingrédients

  • 250 g Lentille Corail 45g de glucides complexes pour 100g de lentilles sèches
  • 1 Oignon rouge
  • 2 gousses d' Ail
  • 30 g Gingembre
  • 250 g pulpe de tomate 4g de glucides simples pour 100g
  • 25 cl Lait de coco environ 3g de glucides pour 100g
  • 25 cl Bouillon de légumes
  • 2 grosses cuillères à soupe Pâte de Curry rouge
  • coriandre
  • citron
  • Instructions

    1. Émincer l'oignon et l'ail (finement) et faire revenir dans un fait tout avec un peu d'huile - ajouter le gingembre râpé et la pâte de curry - cuire 3 minutes en remuant
    2. Ajouter les lentilles, la pulpe de tomate et le lait de coco - remuer puis ajouter le bouillon de légumes et laisser cuire à petit feu pendant 20 minutes - ajouter un peu d'eau si nécessaire
    3. Servir avec un peu de coriandre et un filet de jus de citron
    Print Friendly and PDF

    Commentez !

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
    POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
    instagram

    close-link
    Recettes pour diabétiques et IG bas
    Inscrivez-vous à notre Newsletter
    Les actus et recettes autour du diabète et IG Bas.
    Entrez votre email pour les recevoir:
    Inscrivez-moi
    Vous pourrez vous désinscrire à tout moment Veuillez confirmer l'abonnement dans l'email que vous allez recevoir
    close-link

    NOUVEAU : MES DESSERTS IG BAS
    Des conseils et des recettes pour une alimentation IG Bas

    assiette-anti-diabeteAcheter en ligne:19€90

    close-link