Houmous à l’Huile d’Olive et Tahin
Autours de 90g de glucides complexes pour la préparation - Réparties en 6 parts à l'apéritif, cela donne 15g de glucides par part
Aubergines roulées au Baba Ganoush et Thon
autour de 3g de glucides simples par roulé
Tarte au citron allégée
Chaque part (1/6) contient 17g de sucres simples et 23g de sucre complexes soit 40g de glucides. Avec un index Glycémique bas !
Eglefin aux Ravioli ou Tortellini Ricotta Épinards
Lemon Curd au sirop d’Agave (avec le Cook expert )
La quantité de glucides par part dépendra de l'utilisation: dans un gâteau, à tartiner... Le nombre total de glucides simples est d'environ 30g - donc à diviser par le nombre de parts
Tarte Citron au lait concentré et sirop d’agave
Chaque part de cette tarte au citron (pour 6) apporte 36g de glucides dont 16g de lucides complexes et 20g de glucides simples dans le cas d'une pâte sablée du commerce.
Risotto Romarin Citron au Thon
Le riz apporte l'essentiel des féculents: ici autour de 30g de glucides par part - la quantité est à adapter en fonction de vos besoins.
Salsifis vinaigrette
Entrée assez riche en glucides simples , le salsifis apporte environ 22g par assiette. Mais c'est compenser par tous les autres bienfaits du salsifis noir frais !
Smoothie Orange Carotte
12g de glucides (sucres simples) par verre de 15cl
Espadon grillé à l’Aneth
Les glucides complexes sont apportés par le riz, compter 30g de glucides complexes par part de cet espadon et sa garniture
