Bar de ligne et son Risotto Asperges sauce Fenouil
Le risotto apporte la majorité des glucides (environ 35g par part)
Sauté de Porc à l’ail et Riz cantonais
Le riz cantonais apporte environ 35g de glucides (féculents) - pas de sucre ajouté
Dos de cabillaud Crumble et Tapas
entre 30 et 35g de glucides via les féculents( Riz et pain) + ceux négligeables des légumes
Mini Vol-au-vent apéritifs
Important: avant cuisson, peser les cercles de pâte de façon à identifier la teneur en glucide. Regardez la teneur en glucide de la pâte feuilletée achetée. Par exemple: si 40g pour 100g de pâte. et si un cercle…
Gaspacho onctueux au basilic et ses crevettes
L'essentiel des glucides se trouvent dans les gressins en comptant environ 68g/100g. Soit entre 4 et 5g de glucides (sucres lents) par gressin. S'ajoute le sucre contenu naturellement dans les tomates (4g pour 100g).
Risotto à la Créole et Brochette d’Espadon Mariné
Compter environ 35g de glucides (sucres lents) par assiette.
Apéritif Tapas pour l’été
Les glucides se trouvent principalement dans les croissants (environ 8g par croissant) - bien entendu suivant leur taille, ici 1 croissant = 1/16 de la pâte feuilletée.
Nems ou Pâtés impériaux et Riz Cantonais
Les féculents se trouvent principalement dans les galettes de riz (environ 80g de glucides pour 100g, soit environ 5g par nems). Et dans le riz cantonais ( 80g de riz Cru donnent environ 50g de glucides soit 12/13g…
Loup aux bricks de Risotto en émulsion de fenouil
On a mixer les apports en glucides des bricks (environ 10g par feuille) et du riz ( 77g pour 100g). Pour arriver à environ 35g par part.
Roulé de cabillaud et Risotto pesto
autour de 35g de féculents avec le risotto. Pas de cuisson au vin , juste du bouillon de volaille et un filet de stévia pour une touche légèrement sucré-salée
Recettes Ig Bas avec Crevettes pour diabétique
Des idées de plats équilibrés avec Crevettes pour tous mais aussi adaptés pour le Diabète (type 1, type 2, Gestationnel) à condition de respecter les conseils du diététicien pour les dosages de glucides et les ingrédients contre indiqués.
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