Burger Cabillaud à la Bisque d’Ecrevisse
Environ 30g de glucides complexes par part
Pastéis de Bacalhau (Beignets de Morue)
Compter 10 à 12g de glucides (féculents) par personne soit 4 à 5g par beignets. Si ils sont de taille régulière, il vous suffit de diviser 70g de glucides pour l'ensemble par le nombre de beignets
Salade Primeur à la Feta
Autours de 15g de glucides complexes par assiette - pour l'apport en féculent de votre repas complet
Brandade au Cabillaud et ses Tartines Provençales
Un peu plus de 35g de glucides par part dans ce plat aux accents provençaux...
Aïoli sans oeufs
Apprenez à préparer un Aïoli sans oeufs, une émulsion d'ail et d'huile d'olive, délicieuse et authentique.
Moules frites
L'apport en glucides pour ce plat se fait uniquement avec les frites, soit environ 30g par Part.
Veau de la Pentecôte: Rôti à la Cocotte
Les glucides dans cette recette de Rôti de veau sont apportés par l'accompagnement. Ici les pommes de terre qui amènent environ 30g de sucres complexes par part.
Parmentier de canard aux Haricots blancs
Dans ce hachis parmentier au confit de canard, les Haricots blancs et les pommes de terre apportent environ 30g de sucres complexes par assiette auxquels s'ajoutent les sucres rapides des légumes et de la noisette (environ 5g par…
Galettes Pommes de Terre & Courgettes
Environ 30g de glucides par part au travers du féculent ( la pomme de terre !)
Sole Meunière au Amandes
Environ 30g de glucides (sucres complexes) au travers des féculents (pomme de terre et farine). Au quels on ajoute les sucres simples des légumes et amandes.
