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BowlCake IG Bas

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bowl cake ig bas
Pour le petit déjeuner un Bowl Cake au son d’avoine et à la compote de poire
Pas de banane dans ce bowlcake mais une compote poire-pomme pour amener un peu de sucrant.
Ce bowl est à IG Bas car bien entendu pas de sucre ajouté mais surtout le son d’avoine et les fèves de cacao qui apportent une quantité non négligeable de fibre.
Le son d’avoine avec son IG à 15 remplace les flocons d’avoine habituellement utilisés dans les bowlcake et qui ont un IG de 40.

bowl cake ig bas compote de pomme
Une recette à partager si vous n’êtes pas trop gourmand !

Pour la compote, vous pouvez essayer ma recette de:  compote de pommes maison à la canelle

Avis: 5

Recette de BowlCake IG Bas

  • Produit: 1 bowl (1 ou 2 Portions)
  • Glucides par part: 30g
  • Préparation: 5 mins
  • Cuisson: 3 mins
  • Prêt dans: 8 mins

Riche en fibres compter 30g de glucide par bowl donc 15g par personne si vous le partagez en 2

Ingrédients

  • 100 g compote de poire ou pomme ou les 2 sans sucre ajouté - 12g de glucides pour 100g
  • 35 g Son d'avoine 53g de glucides complexes pour 100G
  • 2 cuillères à soupe de pépites de Fève de Cacao 2g de glucides pour 100g
  • 1 Cuillère à soupe Purée d'Amandes
  • 1 oeuf
  • 1/2 cuillère à café de poudre de Vanille ou extrait
  • 60 g Skyr 4g de glucides pour 100g
  • 1 cuillère à café bombée Levure chimique
  • Amandes effilées pour la déco
  • Sirop d'Agave facultatif
  • Instructions

    1. Mélanger tous les ingrédients au fouet - verser dans un bol et passer 3 minutes au micro ondes
    2. Laisser tiédir et décorer avec quelques pépites de cacao et des amandes éffilées - si vous souhaitez un goût plus sucré, ajouter un filet de sirop d'agave
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    3 Commentaires

    1. Laurentier

      25 février 2023 at 9 h 21 min

      Excellent, rassasiant et texture très agréable.

      Avis: 5
      • Recettes Diabète et bien être

        3 mars 2023 at 8 h 16 min

        et facile et rapide à faire !

        Avis: 5
    2. Julie Main

      14 mars 2023 at 13 h 13 min

      Vraiment délicieux. Je découvre les bowl cakes. J’ai modifié la recette compte tenu des ingrédients sous la main : son de blé, compote poire et canneberges et sirop d’érable.

      Avis: 4

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