Apéritif Page 4 Recettes pour diabétiques et IG bas

L'Avocat-Crevettes sauce cocktail revu à ma façon en tartine. Pour l'apéro ou en entrée ! Pour mes Toast j'évite le pain de mie classique et tant qu'à faire utiliser du pain qui a un faible index glycémique ( IG Bas). Pour cela quelques ingrédients qui le constitue sont à prendre en compte: Des graines, du blé complet, de la farine de seigle, de l'avoine ... D'ailleurs ce type de pain a généralement une quantité de glucides moins importante que le pain blanc - ici 35g pour 100g De pus on en trouve de plus en plus facilement et pas seulement au rayon Bio ! Tartines gourmandes à l'Avocat et aux Crevettes 13 g de glucides par part - majoritairement complexes et un faible index glycémique 2 tranches de 60g Pain céréales et graines (avec de la farine de seigle - 35g de glucides pour 100g)1 Avocat (mûr - 3,7g de glucides pour 100 g)2 oeuf12 crevettes (cuites)5 cl Huile de pépin de raisin1 petite Echalote1/2 cuillère à café Moutarde1 cuillère à café Ketchup (allégé en sucre)1 cuillère à soupe Ciboulette (ciselée)paprika Cuire les oeufs à l'eau bouillante 12 minutes , puis tremper dans l'eau glcée en les tapotant - écaler et laisser refroidirRetirer la chair de l'avocat et écraser là - ciseler finement l'échalote -Mixer les oeufs avec la moutarde et l'huile, ajouter le ketchup et l'échalote, saler et poivrer et mixer à nouveau - ajouter l'avocat et la ciboulette et mélanger l'ensemble jusqu'à obtenir une pâte tartinableEtaler sur des demi tranches de pain, poser les crevettes et parsemer un peu de Paprika Amuse boucheCuisine Régimes et IntolérantsApéritif dinatoire, Recettes IG bas, toast

Recettes et Apéritif pour diabétiques

Apéritif

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