Verrines aux 2 Saumons et Avocat

Pour une entrée ou à l’apéritif, le saumon plaira à tout le monde !
Une recette très pauvre en glucides qui convient parfaitement à un régime LCHF et à tous ceux qui recherchent une alimentation pauvre en glucides et à faible index glycémique.

Verrines aux 2 Saumons et Avocat

une recette trés pauvre en glucides

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Type de plat: Amuse bouche, Entrée

Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants

Préparation: 10 minutes min

Total: 10 minutes min

Portions: 4

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Ingrédients

• 1 Avocat 3g de glucides simples pour 100g
• 1 pavé de Saumon trés frais
• 2 tranches de Saumon fumé
• 2 Citron vert
• Huile d'olive
• aneth
• Baies roses

Instructions

• Découper l'avocat et le saumon frais en cubes puis mélanger avec le jus d'un citron , 1 cuillère à soupe d'aneth ciselée et 4 cuillère à soupe d'huile d'olive - conserver au frais
• un peu avant le service, découper le saumon fumé en carrés et mélanger avec la préparation précédente - décorer avec des rondelles de citron vert, de l'aneth fraiche et des baies roses