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Verrines aux 2 Saumons et Avocat

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Verrines aux 2 Saumons et Avocat
Pour une entrée ou à l’apéritif, le saumon plaira à tout le monde !
Une recette très pauvre en glucides qui convient parfaitement à un régime LCHF et à tous ceux qui recherchent une alimentation pauvre en glucides et à faible index glycémique.

saumon en verrine

Recette de Verrines aux 2 Saumons et Avocat

  • Produit: 4 verrines (4 Portions)
  • Glucides par part: 2 g
  • Préparation: 10 mins

une recette trés pauvre en glucides

Ingrédients

  • 1 Avocat 3g de glucides simples pour 100g
  • 1 pavé de Saumon trés frais
  • 2 tranches de Saumon fumé
  • 2 Citron vert
  • Huile d'olive
  • aneth
  • Baies roses
  • Instructions

    1. Découper l'avocat et le saumon frais en cubes puis mélanger avec le jus d'un citron , 1 cuillère à soupe d'aneth ciselée et 4 cuillère à soupe d'huile d'olive - conserver au frais
    2. un peu avant le service, découper le saumon fumé en carrés et mélanger avec la préparation précédente - décorer avec des rondelles de citron vert, de l'aneth fraiche et des baies roses
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