Cuisses de Grenouille au Pesto

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Des cuisses de Grenouille sans beurre et sans Farine peuvent paraître fades.
Mais cette préparation au pesto leur donne une saveur bien particulière !
Osez les grenouilles pour les Fêtes !
Ce mariage d’un plat typiquement français avec une touche italienne fera toute l’originalité en apéritif ou en entrée pour votre réveillon.

Recette de Cuisses de Grenouille au Pesto

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Par Recettes Diabète et bien être Publié: décembre 28, 2015

  • Produit: 4 ramequins (4 Portions)
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 8 mins
  • Prêt dans: 18 mins

Pas de glucides ! ... mais un peu de lipides avec l'huile d'olive.

Ingrédients

  • 40 Cuisses de Grenouille
  • Huile d'olive
  • 4 gousses AIl
  • Parmesan
  • 1 poignée Basilic
  • Instructions

    1. Faire revenir les Cuisses à la Poêle avec une bonne dose d'huile d'olive. Ajouter l'ail haché - laisser revenir environ 6mn puis ajouter le basilic Haché. Saler et poivrer - Servir dans des ramequins ou poêlons en parsemant de Parmesan et quelques feuilles de Basilic.
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