Blinis allégés : IG bas et sans gluten
De délicieux blinis moelleux et savoureux, préparés avec des farines de légumineuses à index glycémique bas, parfaits pour un apéritif sain
Une planche de Charcuterie Corse , ça vous tente ?
Corse ou non, la Charcuterie n’est pas interdite mais il y a quelques règles à respecter !
Soupe de Pastèque à la menthe
Pour un dessert ou lors d’un apéritif (dose à adapté au reste du repas) voilà une idée originale de présenter une pastèque.
Radis noir Rémoulade au Crabe
Le radis noir a de multiples bienfaits pour la digestion…
Velouté de Butternut aux Poireaux et Saint Jacques
Un velouté onctueux et raffiné, où les poireaux fondants et la butternut douce se marient à la délicatesse des noix de Saint-Jacques.
Makis de saumon IG Bas
L’incontournable Saumon fumé revu en version Makis sans riz.
Verrines de Velouté aux Saint Jacques
Un velouté de courgettes – petits pois et saint Jacques ! Avec des crevettes en prime…
Navettes de Tartare de Saumon
Le Samedi soir c’est Apéritif en Famille … et pourquoi pas l’alléger !
Verrines de Crevettes sauce Cocktail
Des verrines gourmandes aux crevettes, oeufs et sauce cocktail légère.
Watermelon Fizz ( Pastèque Fizz )
Les aliments sucrés, en l’occurence les fruits ne sont pas prohibés pour les diabétiques. L’apport en sucre (naturel) est vital pour tous à condition de contrôler son apport.
