Saumon Gravlax au Carpaccio de Courgette
Une entrée fraicheur pour cette fin d’été avec du Saumon Gravlax allégé accompagné de courgettes marinées et d’une sauce aneth/moutarde.
Salade de Pâtes Tomates Mozza et Pestot
Une salade d’été pour un repas du soir mais aussi une idée originale pour un Pique Nique !
Mini Légumes grillés à la Plancha
Des minis légumes: courgette, poivrons, tomates, tout simplement grillés !
Papillotes de Saumon à la fondue de Poireaux
Une recette saine de saumon cuisiné en papillote et cuit à la plancha, accompagnée d’une fondue de poireaux.
Tartelettes ig Bas chocolat fruits secs (au sarrasin)
Des tartelettes façon Granola ! pour le petit déjeuner mais aussi en dessert ou au goûter.
Gaspacho aux Poireaux
Une idée anti-gaspi : Réaliser un Gaspacho avec les feuilles vertes des poireaux !
Gaspacho aux Pêches
Encore plus goûteux voilà un Gaspacho de Tomates revisité en ajoutant des Pêches !
Tomates Mozzarella di Bufala Campana AOP
Un classique de l’été, succulent, à condition d’utiliser de la Mozzarella di Bufala Campana AOP !
Salade Méchouia
Une recette originale de la salade Méchouia originaire des pays du Maghreb.
Thon Grillé à la Gremolata basilic
Du Thon mi-cuit au grill délicieusement parfumé de Gremolata façon Pesto et accompagné d’un mix IG Bas de sarrasin, de lentilles corail, de Quinoa et de graines de Courge.
