Mini Bowls Saumon Avocat Fruits rouges
De la fraicheur pour une entrée ou un apéritif dinatoire !
Huitres à la gelée de vinaigre de cidre
Certains aiment les huitres au vinaigre de Xérès, au citron ou nature. Pour faire dans l’originalité j’ai testé avec du vinaigre de cidre en gelée !
Morue de Noël
Un classique du réveillon de Noël au Portugal: La Morue tout simplement !
Civet de Sanglier et ses 3 purées aux légumes anciens
Le Gibier est un classique des repas de fin d’année et pour moi le Sanglier est incontournable !
Risotto de Noël à la Truffe et aux cèpes avec des légumes et Marrons
Pendant les fêtes on peut se permettre un repas chic: Voilà une version végétarienne pour Noël !
Gelée au vinaigre de cidre
Pour les fêtes et pour accompagner votre Foie Gras voici une gelée avec du cidre et du vinaigre de cidre.
Bowl à la Cervelle d’agneau (salade ig bas)
Un Bowl inclassable qui vous surprendra … avec de la cervelle !
Magrets de Canard sauce Barbecue
C’est la saison des barbecues … Pensez à bien accompagner vos plats de viandes !
Truite aux Amandes
Une truite aux amandes et au citron pour changer du poisson pané !
Saumon et sa poêlée d’ Épinards et Courgettes
Idéal si on veut réduire les glucides pour le plat principal, les courgettes et les épinards en ont peu !
